Comunicado de prensa - Mobi Mushrooms Rhenen, 8 de noviembre de 2023 — El hongo es un producto maravillosamente sostenible y saludable y ahora también local gracias al innovador cultivo interior en un contenedor móvil. Mobi Mushroom es una iniciativa del fanático de las setas Kees de Jong y del experto en tiendas agrícolas Hans Ravensbergen. En colaboración con el productor e importador de hongos Mitrofresh,…
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En cinco años, Smart Food Alliance se ha convertido en la plataforma comercial líder para empresas agroalimentarias medianas con un corazón verde.
Los superpoderes secretos de los hongos para las mujeres La mayoría de las mujeres están ocupadas y tomarse el tiempo para preparar alimentos saludables para ellas puede ser un desafío. Los champiñones no solo tienen un gran sabor, sino que también tienen muchos beneficios para la salud específicamente para las mujeres. Una nueva investigación ha encontrado que los hongos brindan beneficios para la salud de todas las mujeres, incluyendo...
El componente del hongo puede ser efectivo contra el Covid-19 Para un estudio reciente, los investigadores seleccionaron y validaron moléculas de sillas aptas para determinar su actividad contra la proteasa principal (Mpro) del síndrome respiratorio agudo severo coronavirus 2 (SARS-CoV-2) El Covid-19 La pandemia aún no ha terminado y continúa. ejercer una presión significativa sobre el sector de la salud en todo el mundo. Eso…
Reportaje fotográfico A pesar de las vicisitudes de la corona y el período de vacaciones, hubo una reunión "superior" entre las valiosas relaciones de Green Mushroom Farm. El comercio, los medios, la ciencia y el gobierno disfrutaron juntos de un espectacular menú de hongos de 5 platos. Fue un festín para la vista y el paladar, en especial el postre con rebozuelos fue uno de los platos fuertes. El responsable de esta fiesta de verano fue…
Grüne Woche Green Mushroom Farm recibió a la ministra Carola Schouten y su delegación en su stand en Grüne Woche. Sami Bahtiri y Kees de Jong destacaron que las setas son la respuesta, en combinación con otros productos saludables para mejorar de forma preventiva la salud pública y el medio ambiente. “Con la obra de arte de Scelta/Jan Klerken en la mano…
Fruit Logistica European Synergy El stand de Green Mushroom Farm llamó la atención de todos los visitantes con los abrumadores colores y las hermosas formas de los hongos. Además de las setas blancas o castañas convencionales y las cada vez más populares shiitake, también están las menos comunes enoki dorado, las setas de ostra rosadas y las colmenillas. Este último puede…
Desarrollo de productos Se han realizado esfuerzos durante 50 años para cultivar colmenillas frescas, donde antes solo era posible recolectar estos hongos en la naturaleza. Desde 2016, los científicos chinos han logrado cultivar colmenillas. Se le ha pedido a Mushroom Matrix que desarrolle más esto en Europa en colaboración con Green Mushroom Farm.
Los hongos pueden reducir el riesgo de cáncer Los investigadores descubrieron que las personas que agregan muchos hongos a su dieta tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer. Revisaron y analizaron datos de más de 19.500 17 pacientes con cáncer de 18 estudios de cáncer y hongos. Tan solo XNUMX gramos de champiñones al día pueden reducir el riesgo de cáncer...