Tisková zpráva Mobi Houby

Tisková zpráva – Mobi Houby

Rhenen, 8. listopadu 2023 — Houba je krásně udržitelný a zdravý produkt a nyní také místní díky inovativnímu indoor farmingu v mobilním kontejneru. Mobi Mushroom je iniciativa houbového fanatika Keese de Jonga a odborníka na farmářské obchody Hanse Ravensbergena. Ve spolupráci s výrobcem a dovozcem hub Mitrofresh vyvinuli inovativní nádobu, ve které se houby shiitake pěstují v kontrolovaném prostředí. Tento inovativní přístup k zemědělství slibuje udržitelnost, efektivitu a nepřetržitý přísun vysoce kvalitních hub, to vše lokálně.

Nizozemský zemědělský sektor čelí mnoha výzvám, včetně změny klimatu, nedostatku půdy, přechodu na bílkoviny a tlaku na životní prostředí. Pěstování hub v nádobách poskytuje odpověď na tyto výzvy a poskytuje několik výhod:

• Trvanlivost: Pěstování hub v nádobách může výrazně snížit spotřebu vody a emise škodlivých látek jsou malé nebo žádné.
• Účinnost: Kontrolované prostředí nádoby poskytuje optimální podmínky pro pěstování, maximalizuje výrobní kapacitu.
• kwaliteit: Spotřebitelé si mohou po celý rok užívat vysoce kvalitní, chutné houby se stálou kvalitou.
• Místní: Pěstováním hub na místě snižujeme potřebu přepravy na dlouhé vzdálenosti, což snižuje ekologickou stopu. Projekt také vytváří dodatečný model příjmů pro místní farmáře, a proto má pozitivní vliv na místní ekonomiku.
• Zdravý: Houby jsou bohaté na živiny, jako jsou vitamíny, minerály, antioxidanty, mají přirozeně nízký obsah kalorií a tuku a poskytují podporu imunity.
• Proteinový přechod: Houby jsou vynikající alternativou masa pro vegetariány a vegany a umožňují jim vychutnat si jídlo bohaté na bílkoviny.

Aby Mobi Mushroom demonstroval tuto novou inovaci a řekl více o potenciálu pro zemědělský sektor, pořádá akci v pátek 17. listopadu 2023 na farmě Binnenveld v Rhenen, kde je v provozu první kontejner.

Přečtěte si prosím celý článek zde.
Zdroj: Mobi houby