Njoftim për shtyp – Mobi Mushrooms

Rhenen, 8 nëntor 2023 — Kërpudha është një produkt bukur i qëndrueshëm dhe i shëndetshëm dhe tani edhe vendor falë kultivimit inovativ të brendshëm në një enë të lëvizshme. Mobi Mushroom është një iniciativë e fanatikut të kërpudhave Kees de Jong dhe ekspertit të dyqaneve të fermave Hans Ravensbergen. Në bashkëpunim me prodhuesin dhe importuesin e kërpudhave Mitrofresh, ata zhvilluan një enë inovative në të cilën kërpudhat shiitake rriten në një mjedis të kontrolluar. Kjo qasje inovative në bujqësi premton qëndrueshmëri, efikasitet dhe furnizim të vazhdueshëm me kërpudha të cilësisë së lartë, të gjitha në vend.

Sektori bujqësor holandez përballet me sfida të shumta, duke përfshirë ndryshimin e klimës, mungesën e tokës, tranzicionin e proteinave dhe presionin mjedisor. Rritja e kërpudhave në kontejnerë ofron një përgjigje për këto sfida dhe ofron disa përfitime:

  • Qëndrueshmëri: Rritja e kërpudhave në kontejnerë mund të reduktojë ndjeshëm konsumin e ujit dhe ka pak ose aspak emetim të substancave të dëmshme.
  • Efikasiteti: Mjedisi i kontrolluar i kontejnerit siguron kushte optimale të rritjes, duke maksimizuar kapacitetin e prodhimit.
  • cilësisë: Konsumatorët mund të shijojnë kërpudha me cilësi të lartë, të shijshme dhe me cilësi të qëndrueshme gjatë gjithë vitit.
  • Lokal: Duke i rritur kërpudhat në vend, ne reduktojmë nevojën për transport në distanca të gjata, gjë që redukton gjurmën ekologjike. Projekti gjithashtu krijon një model shtesë të ardhurash për fermerët vendas dhe për këtë arsye ka një efekt pozitiv në ekonominë lokale.
  • Të shëndetshëm: Kërpudhat janë të pasura me lëndë ushqyese, të tilla si vitamina, minerale, antioksidantë, dhe ato janë natyrisht të ulëta në kalori dhe yndyrë, dhe ato ofrojnë mbështetje imune.
  • Tranzicioni i proteinave: Kërpudhat ofrojnë një alternativë të shkëlqyer mishi për vegjetarianët dhe veganët, duke i lejuar ata të shijojnë një ushqim të pasur me proteina.

Pritja FINC Shanghai

Prezantimi i 1st Mobile Container në Holandë

Për të demonstruar këtë risi të re dhe për të treguar më shumë për potencialin e sektorit bujqësor, Mobi Mushroom po organizon një ngjarje të premten, më 17 nëntor 2023 në fermën Binnenveld në Rhenen, ku kontejneri i parë është funksional.

 

Ju lutemi lexoni artikullin e plotë këtu.
Burimi: Mobi Mushrooms