Пресс-релиз — Моби Грибы

Ренен, 8 ноября 2023 г. — Гриб — это экологически чистый и полезный для здоровья продукт, а теперь и местный благодаря инновационному выращиванию в домашних условиях в мобильном контейнере. Mobi Mushroom — это инициатива фанатика грибов Кеса де Йонга и эксперта по фермерским магазинам Ханса Равенсбергена. В сотрудничестве с производителем и импортером грибов Mitrofresh они разработали инновационный контейнер, в котором грибы шиитаке выращиваются в контролируемой среде. Этот инновационный подход к сельскому хозяйству обещает устойчивость, эффективность и постоянные поставки высококачественных грибов на местном уровне.

Голландский сельскохозяйственный сектор сталкивается с многочисленными проблемами, включая изменение климата, нехватку почвы, белковый переход и экологическое давление. Выращивание грибов в контейнерах дает ответ на эти проблемы и дает ряд преимуществ:

  • долговечность: Выращивание грибов в контейнерах может значительно сократить потребление воды и практически не производить вредных выбросов.
  • Эффективность: Контролируемая среда контейнера обеспечивает оптимальные условия выращивания, максимизируя производственную мощность.
  • Kwaliteit: Потребители могут наслаждаться высококачественными вкусными грибами стабильного качества в течение всего года.
  • Местный: Выращивая грибы на месте, мы уменьшаем потребность в транспортировке на дальние расстояния, что снижает экологический след. Проект также создает дополнительную модель дохода для местных фермеров и, следовательно, оказывает положительное влияние на местную экономику.
  • Здоровый: Грибы богаты питательными веществами, такими как витамины, минералы, антиоксиданты, имеют низкое содержание калорий и жиров и обеспечивают иммунную поддержку.
  • Белковый переход: Грибы являются отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов, позволяя им наслаждаться пищей, богатой белком.

Прием FINC Шанхай

Презентация первого мобильного контейнера в Нидерландах

Чтобы продемонстрировать эту новую инновацию и рассказать больше о потенциале сельскохозяйственного сектора, Mobi Mushroom организует мероприятие в пятницу, 17 ноября 2023 года, на ферме Бинненвельд в Ренен, где работает первый контейнер.

 

Пожалуйста, прочитайте статью полностью здесь.
Источник: Моби Грибы