Comunicado de imprensa – Cogumelos Mobi

Rhenen, 8 de novembro de 2023 — O cogumelo é um produto maravilhosamente sustentável e saudável e agora também local, graças à inovadora agricultura interior num contentor móvel. Mobi Mushroom é uma iniciativa do fanático por cogumelos Kees de Jong e do especialista em lojas agrícolas Hans Ravensbergen. Em colaboração com o produtor e importador de cogumelos Mitrofresh, desenvolveram um recipiente inovador no qual os cogumelos shiitake são cultivados num ambiente controlado. Esta abordagem inovadora à agricultura promete sustentabilidade, eficiência e um fornecimento contínuo de cogumelos de alta qualidade, tudo localmente.

O sector agrícola holandês enfrenta numerosos desafios, incluindo alterações climáticas, escassez de solos, transição proteica e pressão ambiental. O cultivo de cogumelos em recipientes dá uma resposta a estes desafios e proporciona vários benefícios:

  • Sustentabilidade: O cultivo de cogumelos em recipientes pode reduzir significativamente o consumo de água e há pouca ou nenhuma emissão de substâncias nocivas.
  • eficiência: O ambiente controlado do contêiner proporciona ótimas condições de cultivo, maximizando a capacidade de produção.
  • kwaliteit: Os consumidores podem desfrutar de cogumelos saborosos e de alta qualidade, com qualidade consistente durante todo o ano.
  • Local: Ao cultivar os cogumelos no local, reduzimos a necessidade de transporte de longa distância, o que reduz a pegada ecológica. O projecto também cria um modelo de receitas adicionais para os agricultores locais e, portanto, tem um efeito positivo na economia local.
  • Saudável: Os cogumelos são ricos em nutrientes, como vitaminas, minerais, antioxidantes, e são naturalmente baixos em calorias e gordura, além de fornecerem suporte imunológico.
  • Transição proteica: Os cogumelos constituem uma excelente alternativa de carne para vegetarianos e veganos, permitindo-lhes desfrutar de uma alimentação rica em proteínas.

Recepção FINC Xangai

Apresentação do 1º Contêiner Móvel na Holanda

Para demonstrar esta inovação e contar mais sobre o potencial do setor agrícola, a Mobi Mushroom organiza um evento na sexta-feira, 17 de novembro de 2023, na fazenda Binnenveld em Rhenen, onde o primeiro contêiner está operacional.

 

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Fonte: Cogumelos Mobi