보도자료 모비버섯

보도자료 – 모비 버섯

레넨, 8년 2023월 XNUMX일 — 버섯은 아름답게 지속 가능하고 건강한 제품이며 이제 이동식 컨테이너의 혁신적인 실내 농업 덕분에 지역화되었습니다. Mobi Mushroom은 버섯 광신자인 Kees de Jong과 농장 전문가 Hans Ravensbergen의 주도로 만들어졌습니다. 버섯 생산자이자 수입업체인 Mitrofresh와 협력하여 표고버섯을 통제된 환경에서 재배하는 혁신적인 용기를 개발했습니다. 농업에 대한 이러한 혁신적인 접근 방식은 지속 가능성, 효율성 및 고품질 버섯의 지속적인 공급을 모두 지역적으로 약속합니다.

네덜란드 농업 부문은 기후 변화, 토양 부족, 단백질 전환, 환경적 압력 등 수많은 과제에 직면해 있습니다. 용기에서 버섯을 재배하면 이러한 문제에 대한 답을 얻을 수 있으며 다음과 같은 여러 이점을 얻을 수 있습니다.

• 내구성: 버섯을 용기에 담아 재배하면 물 사용량을 대폭 줄일 수 있으며, 유해물질 배출도 거의 없습니다.
• 효율성: 제어된 용기 환경은 최적의 재배 조건을 제공하여 생산 능력을 극대화합니다.
• Kwaliteit: 소비자는 XNUMX년 내내 변함없는 품질로 고품질의 맛있는 버섯을 즐길 수 있습니다.
• 로카알: 버섯을 현장에서 재배함으로써 장거리 운송의 필요성을 줄여 생태발자국을 줄입니다. 이 프로젝트는 또한 지역 농민들을 위한 추가 수익 모델을 창출하므로 지역 경제에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 건강한: 버섯은 비타민, 미네랄, 항산화제 등 영양소가 풍부하며, 자연적으로 칼로리와 지방이 낮고, 면역지원에 도움을 줍니다.
• 단백질 전이: 버섯은 채식주의자와 비건 모두에게 훌륭한 고기 대안을 제공하여 단백질이 풍부한 음식을 즐길 수 있게 해줍니다.

이 새로운 혁신을 보여주고 농업 부문의 잠재력에 대해 더 많이 알리기 위해 Mobi Mushroom은 17년 2023월 XNUMX일 금요일에 첫 번째 컨테이너가 운영되는 Rhenen의 Binnenveld 농장에서 이벤트를 조직할 예정입니다.

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출처: 모비 버섯