Nota de prensa Hongos Mobi

Comunicado de prensa – Hongos Mobi

Renen, 8 de noviembre de 2023 — El hongo es un producto maravillosamente sostenible y saludable y ahora también local gracias al innovador cultivo interior en un contenedor móvil. Mobi Mushroom es una iniciativa del fanático de las setas Kees de Jong y del experto en tiendas agrícolas Hans Ravensbergen. En colaboración con el productor e importador de hongos Mitrofresh, desarrollaron un contenedor innovador en el que se cultivan hongos shiitake en un ambiente controlado. Este enfoque innovador del cultivo promete sostenibilidad, eficiencia y un suministro continuo de hongos de alta calidad, todo a nivel local.

El sector agrícola holandés enfrenta numerosos desafíos, incluido el cambio climático, la escasez de suelo, la transición proteica y la presión ambiental. El cultivo de hongos en contenedores proporciona una respuesta a estos desafíos y proporciona varios beneficios:

• Sostenibilidad: Cultivar hongos en contenedores puede reducir significativamente el consumo de agua y hay pocas o ninguna emisión de sustancias nocivas.
• Eficiencia: El ambiente controlado del contenedor proporciona condiciones óptimas de crecimiento, maximizando la capacidad de producción.
• Calidad: Los consumidores pueden disfrutar de setas sabrosas y de alta calidad con una calidad constante durante todo el año.
• Local: Al cultivar los hongos in situ, reducimos la necesidad de transporte de larga distancia, lo que reduce la huella ecológica. El proyecto también crea un modelo de ingresos adicionales para los agricultores locales y, por tanto, tiene un efecto positivo en la economía local.
• Saludable: Los hongos son ricos en nutrientes, como vitaminas, minerales, antioxidantes, son naturalmente bajos en calorías y grasas y brindan apoyo inmunológico.
• transición de proteínas: Los champiñones proporcionan una excelente alternativa a la carne para vegetarianos y veganos, permitiéndoles disfrutar de un alimento rico en proteínas.

Para demostrar esta nueva innovación y contar más sobre el potencial del sector agrícola, Mobi Mushroom organiza un evento el viernes 17 de noviembre de 2023 en la granja Binnenveld en Rhenen, donde está operativo el primer contenedor.

Por favor lea el artículo completo haga clic aquí
Fuente: Hongos Mobi