プレスリリース モビマッシュルーム

プレスリリース – モビマッシュルーム

このキノコは美しく持続可能で健康的な製品であり、移動式コンテナによる革新的な屋内栽培のおかげで、現在では地元産でもあります。モビ マッシュルームは、キノコ愛好家のキース デ ヨングと農場販売の専門家ハンス ラフェンスベルゲンの取り組みです。キノコの生産者および輸入業者である Mitrofresh と協力して、管理された環境でシイタケを栽培する革新的な容器を開発しました。この革新的な農業アプローチは、持続可能性、効率性、そして高品質のキノコの継続的な供給をすべて地元で約束します。

オランダの農業セクターは、気候変動、土壌不足、タンパク質の移行、環境圧力など、数多くの課題に直面しています。 コンテナ内でキノコを栽培すると、これらの課題に対する答えが得られ、いくつかの利点が得られます。

• 耐久性: コンテナでキノコを栽培すると、水の消費量が大幅に削減され、有害物質の排出がほとんどありません。
• 効率: コンテナ内の制御された環境は、最適な生育条件を提供し、生産能力を最大化します。
• Kwaliteit：年間を通じて安定した品質で、高品質で美味しいキノコを楽しむことができます。
• 地元: キノコを敷地内で栽培することで、長距離輸送の必要性が減り、環境への影響が軽減されます。このプロジェクトはまた、地元農家に追加の収益モデルを生み出すため、地元経済にプラスの効果をもたらします。
• 元気: キノコはビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素が豊富で、カロリーと脂肪がもともと低く、免疫サポートを提供します。
• タンパク質の転移：キノコはベジタリアンやビーガンにとって優れた肉の代替品となり、タンパク質が豊富な食品を楽しむことができます。