Développement produit
Depuis 50 ans, on s'est efforcé de cultiver des morilles fraîches, là où auparavant il n'était possible de cueillir ces champignons qu'à l'état sauvage. Depuis 2016, des scientifiques chinois ont réussi à cultiver des morilles.
Mushroom Matrix a été invité à développer cela en Europe en collaboration avec Green Mushroom Farm.