Fruit Logistica Synergie européenne
Le stand de Green Mushroom Farm a attiré l'attention de tous les visiteurs avec les couleurs écrasantes et les belles formes de champignons. Outre les classiques champignons blancs ou châtaignes et les shiitake de plus en plus populaires, on trouve également les moins communs enoki doré, les pleurotes roses et les morilles. Ce dernier peut désormais – après 60 ans de recherche et d'essais – être cultivé dans des tunnels en plastique en Chine. Une véritable étape dans la culture des champignons.
L'entreprise est dirigée par une famille du Kosovo. Peu de temps après la création de l'entreprise, ils ont décidé d'élargir la gamme de champignons blancs et bruns produits aux Pays-Bas et les exotiques de Corée du Sud avec des champignons sauvages qui étaient abondamment cultivés dans les pays des Balkans. Les propriétaires sont fiers non seulement de la variété vraiment impressionnante de leurs offres, mais ils voient également leur travail comme une mission. Une mission pour communiquer au public que les champignons sont un super aliment et que ce que vous mangez affecte votre façon de penser et de fonctionner.
L'année dernière, l'entreprise a présenté son mélange de champignons et de légumes prêts à manger à la foire et cette année, elle a proposé la nouvelle idée d'une boîte de champignons à 1 couche où le chef peut immédiatement évaluer la qualité et les clients. payez pour les champignons de haute qualité, pas seulement pour leur poids.
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