Universidade de Cingapura Uma equipe do Departamento de Medicina Psicológica e do Departamento de Bioquímica da Escola de Medicina Yong Loo Lin da Universidade Nacional de Cingapura (NUS) descobriu que os idosos que consomem mais de duas porções padrão de cogumelos por semana são 50% menos provável com comprometimento cognitivo leve (CCL). Uma porção foi…
A educação médica contém treinamento insuficiente em aconselhamento nutricional A nutrição não está suficientemente integrada na educação médica. Como resultado, médicos e clínicos gerais têm poucas oportunidades de dar a seus pacientes conselhos adequados sobre alimentos e padrões alimentares. Isso se aplica não apenas na Holanda, mas em todo o mundo e é independente do país, sistema de saúde ou ano de educação médica. Prof.…
Quarta-feira, 27 de novembro de 2019 Espetacular descoberta científica sobre cogumelos. Cogumelos geralmente contêm ingredientes muito benéficos e, especialmente no mundo oriental, eles são usados há milhares de anos. Agora, no entanto, um estudo científico da Austrália mostra que quando você combina certos cogumelos, você tem um foguete de três estágios em suas mãos. Na ciência e na medicina oriental…
Quão saudáveis são os cogumelos? Os romanos já chamavam os cogumelos de 'alimento dos deuses'. Eles são baixos em calorias, mas ricos em proteínas, fibras e várias vitaminas e minerais. A quantidade varia de acordo com a espécie, mas geralmente são ricas em potássio, vitaminas do complexo B e selênio. Todos são pobres em gordura. Eles podem fortalecer sua resistência. Os cogumelos são…