Spettacolare scoperta scientifica sui funghi

I funghi contengono spesso ingredienti molto benefici e soprattutto nel mondo orientale vengono utilizzati da migliaia di anni.

Nu, tuttavia, uno studio scientifico dall'Australia mostra che quando unisci determinati funghi hai tra le mani un razzo a tre stadi.

Nella scienza e nella medicina orientale, i funghi sono una parte normale del loro pacchetto di medicinali, ma fortunatamente anche la scienza occidentale sta diventando sempre più consapevole delle proprietà curative e di supporto dei funghi e che alcuni estratti di funghi possono dare un grande supporto al tuo sistema immunitario .

I funghi sono comunque ricchi di sostanze utili per il corpo umano e supportano la tua salute, ma la ricerca di cui sopra ha portato a una conclusione notevole, ovvero che una combinazione di alcuni estratti di funghi crea un effetto sinergico, regalandoti un effetto totale. è molte volte maggiore che se dovessi usare quegli estratti di funghi individualmente.

Il risultato con cui questo è stato ottenuto è una combinazione di Maitake, Reishi en shiitake† Il motivo per cui questa combinazione funziona così bene è principalmente dovuto al fatto che i funghi sono ricchi di beta-glucani.

I glucani appartengono al gruppo dei carboidrati. Sono catene di glucosio e si trovano nelle pareti cellulari delle piante. A causa del modo in cui le molecole di glucosio sono attaccate l'una all'altra, il nostro corpo non può assorbire questi glucani. I glucani si trovano nei cereali, come l'avena, e nei lieviti e nei funghi.

Poiché si pensava che i glucani avrebbero avuto un effetto benefico sul sistema immunitario, l'idea era che il sistema immunitario sarebbe stato quindi in grado di riconoscere e combattere meglio le cellule tumorali. Studi su animali e in provetta mostrano effetti variabili dei beta-glucani sull'uccisione delle cellule tumorali, sebbene per lo più benefici. Ci sono anche indicazioni da questo tipo di studi che i beta-glucani proteggono dal cancro quando le cellule sane sono esposte a cancerogeni.

Alcuni studi sull'uomo indicano un possibile effetto benefico dei beta-glucani nel cancro gastrico. Se assunto in aggiunta alla chemioterapia, la sopravvivenza aumenta e la qualità della vita migliora. Ci sono anche indicazioni che i beta-glucani possono ridurre le dimensioni dei tumori del colon.

Queste indicazioni sulla salute sui beta-glucani e su un sistema immunitario migliore sono state respinte dall'Autorità europea per la sicurezza dei prodotti alimentari e dei consumatori (EFSA). Ciò significa che i produttori non sono autorizzati a utilizzare tale affermazione perché non vi sono prove sufficienti a sostegno.

Forse questo cambierà ora come risultato della ricerca scientifica pubblicata il 7 novembre, che non si basa sugli animali da laboratorio, ma sul sistema immunitario umano.

Sebbene spesso siano stati ottenuti buoni risultati con i beta-glucani, la ricerca mostra che questo effetto è potenziato dall'uso combinato di determinati estratti di funghi.

Gli autori dello studio sono quindi orgogliosi di dichiarare che questo è il primo studio scientifico che dimostra che alcune combinazioni di funghi hanno un effetto energetico molto favorevole sul sistema immunitario e sì, sono necessari ulteriori studi, ma questo è ancora una volta un passo avanti la giusta direzione e mostra quando inizi a usare anche una combinazione di funghi, anche il tuo sistema immunitario riceverà "una spinta".