Communiqué de presse - Mobi Mushrooms Rhenen, 8 novembre 2023 — Le champignon est un produit magnifiquement durable et sain et désormais également local grâce à une culture innovante en intérieur dans un conteneur mobile. Mobi Mushroom est une initiative du fanatique des champignons Kees de Jong et de l'expert en magasin de ferme Hans Ravensbergen. En collaboration avec le producteur et importateur de champignons Mitrofresh,…
MOGUSTAR participe au Salon de la Santé ! Venez et amusez-vous!
En cinq ans, la Smart Food Alliance est devenue la première plate-forme commerciale pour les entreprises agroalimentaires de taille moyenne au cœur vert.
Les super-pouvoirs secrets des champignons pour les femmes La plupart des femmes sont occupées et prendre le temps de se préparer des aliments sains peut être un défi. Les champignons sont non seulement excellents au goût, mais ils présentent également de nombreux avantages pour la santé, spécifiquement pour les femmes. De nouvelles recherches ont révélé que les champignons offrent des bienfaits pour la santé à toutes les femmes, y compris…
Le composant champignon pourrait être efficace contre le Covid-19 Pour une étude récente, des chercheurs ont criblé et validé des molécules issues de fauteuils en forme pour leur activité contre la protéase principale (Mpro) du syndrome respiratoire aigu sévère coronavirus 2 (SARS-CoV-2) Le Covid-19 la pandémie n'est toujours pas terminée et continue. exercent une pression considérable sur le secteur de la santé dans le monde entier. Ce…
Reportage photo Malgré les vicissitudes de la couronne et la période des vacances, il y a eu une rencontre "top" entre des relations appréciées de Green Mushroom Farm. Le commerce, les médias, la science et le gouvernement ont apprécié ensemble un spectaculaire menu de champignons à 5 plats. C'était un régal pour les yeux et le palais, surtout le dessert aux girolles était l'un des points forts. Le responsable de cette fête d'été était…
Grüne Woche Green Mushroom Farm a accueilli la ministre Carola Schouten et sa délégation sur leur stand à la Grüne Woche. Sami Bahtiri et Kees de Jong ont souligné que les champignons sont la réponse, en combinaison avec d'autres produits sains pour améliorer préventivement la santé publique et l'environnement. "Avec l'œuvre de Scelta/Jan Klerken en main...
Fruit Logistica European Synergy Le stand de Green Mushroom Farm a attiré l'attention de tous les visiteurs avec les couleurs éclatantes et les belles formes des champignons. Outre les classiques champignons blancs ou châtaignes et les shiitake de plus en plus populaires, on trouve également les moins communs enoki doré, les pleurotes roses et les morilles. Ce dernier peut…
Développement de produits Des efforts ont été faits depuis 50 ans pour cultiver des morilles fraîches, là où auparavant il n'était possible de cueillir ces champignons qu'à l'état sauvage. Depuis 2016, des scientifiques chinois ont réussi à cultiver des morilles. Mushroom Matrix a été invité à développer cela en Europe en collaboration avec Green Mushroom Farm.
Les champignons peuvent réduire le risque de cancer Les chercheurs ont découvert que les personnes qui ajoutent beaucoup de champignons à leur alimentation ont moins de risques de développer un cancer. Ils ont examiné et analysé les données de plus de 19.500 17 patients atteints de cancer issus de 18 études sur le cancer et les champignons. Seulement XNUMX grammes de champignons par jour peuvent réduire le risque de cancer…