Reportaje fotográfico A pesar de las vicisitudes de la corona y el período de vacaciones, hubo una reunión "superior" entre las valiosas relaciones de Green Mushroom Farm. El comercio, los medios, la ciencia y el gobierno disfrutaron juntos de un espectacular menú de hongos de 5 platos. Fue un festín para la vista y el paladar, en especial el postre con rebozuelos fue uno de los platos fuertes. El responsable de esta fiesta de verano fue…
Grüne Woche Green Mushroom Farm recibió a la ministra Carola Schouten y su delegación en su stand en Grüne Woche. Sami Bahtiri y Kees de Jong destacaron que las setas son la respuesta, en combinación con otros productos saludables para mejorar de forma preventiva la salud pública y el medio ambiente. “Con la obra de arte de Scelta/Jan Klerken en la mano…
Fruit Logistica European Synergy El stand de Green Mushroom Farm llamó la atención de todos los visitantes con los abrumadores colores y las hermosas formas de los hongos. Además de las setas blancas o castañas convencionales y las cada vez más populares shiitake, también están las menos comunes enoki dorado, las setas de ostra rosadas y las colmenillas. Este último puede…
Desarrollo de productos Se han realizado esfuerzos durante 50 años para cultivar colmenillas frescas, donde antes solo era posible recolectar estos hongos en la naturaleza. Desde 2016, los científicos chinos han logrado cultivar colmenillas. Se le ha pedido a Mushroom Matrix que desarrolle más esto en Europa en colaboración con Green Mushroom Farm.