Pressemitteilung Mobi Mushrooms

Pressemitteilung – Mobi Mushrooms

Rhenen, 8. November 2023 — Der Pilz ist ein wunderschön nachhaltiges und gesundes Produkt und dank innovativem Indoor-Farming im mobilen Container jetzt auch lokal. Mobi Mushroom ist eine Initiative des Pilzfanatikers Kees de Jong und des Hofladenexperten Hans Ravensbergen. In Zusammenarbeit mit dem Pilzproduzenten und -importeur Mitrofresh entwickelten sie einen innovativen Behälter, in dem Shiitake-Pilze in einer kontrollierten Umgebung gezüchtet werden. Dieser innovative Anbauansatz verspricht Nachhaltigkeit, Effizienz und eine kontinuierliche Versorgung mit hochwertigen Pilzen vor Ort.

Der niederländische Agrarsektor steht vor zahlreichen Herausforderungen, darunter Klimawandel, Bodenknappheit, Proteinumstellung und Umweltbelastungen. Der Anbau von Pilzen in Behältern ist eine Antwort auf diese Herausforderungen und bietet mehrere Vorteile:

• Nachhaltigkeit: Der Anbau von Pilzen in Behältern kann den Wasserverbrauch erheblich reduzieren und kaum bis gar keine schädlichen Emissionen verursachen.
• Effizienz: Die kontrollierte Umgebung des Behälters sorgt für optimale Wachstumsbedingungen und maximiert die Produktionskapazität.
• Qualität: Verbraucher können das ganze Jahr über hochwertige, schmackhafte Pilze mit gleichbleibender Qualität genießen.
• Lokal: Durch den Anbau der Pilze vor Ort reduzieren wir den Bedarf an langen Transportwegen, was den ökologischen Fußabdruck verringert. Das Projekt schafft zudem ein zusätzliches Einnahmemodell für die Landwirte vor Ort und wirkt sich somit positiv auf die lokale Wirtschaft aus.
• Gesund: Pilze sind reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, von Natur aus kalorien- und fettarm und unterstützen das Immunsystem.
• Proteinübergang: Pilze stellen für Vegetarier und Veganer eine hervorragende Fleischalternative dar und ermöglichen ihnen den Genuss einer proteinreichen Nahrung.